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Beurre Noir
Francês: manteiga preta. Manteiga é cozido até o marrom (não preto) e flavored com vinagre, limão, alcaparras e salsa. Vai bem com ovos e frutos do mar.
- Part of Speech: proper noun
- Industry/Domain: Restaurants
- Category: Culinary
- Company: About.com
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Creator
- Azinhais
- 100% positive feedback
(Lisbon, Portugal)